Menu Digital · BICA BAR
Cada item é uma composição — escolhida para despertar memórias que você ainda não teve.
Coquetelaria autoral e clássicos revisitados
Cachaça premium envelhecida, xarope de limão siciliano artesanal e espuma cítrica de gengibre.
Coquetel adocicado à base de gin local, xarope de hibisco artesanal, suco de cranberry e raspas de limão taiti.
Coquetel refrescante com vodka premium, suco de limão fresco, xarope de capim-santo e espuma artesanal de hortelã.
Gin artesanal local, água tônica premium, infusão aromática de capim-limão e zimbro.
Coquetel refrescante sem álcool à base de infusão gelada de capim-santo e hibisco, limão siciliano e água tônica.
Campari, vermute rosso premium e infusão fresca de laranja baiana tostada.
Partes iguais de gin clássico, Campari e vermute rosso com casca de laranja.
Jack Apple, hortelã, xarope simples e limão siciliano: verde, vibrante e refrescante, com perfil levemente adocicado.
Jack (versão spicy), limão siciliano e xarope simples: quente e direto, com acidez marcante e final aquecedor.
Jack tradicional, licor de laranja, cravo e manjericão: profundo, aromático, com camadas de especiarias e um final quente e elegante de canela defumada.
Jack Honey, xarope de rosas e limão Tahiti: macio, perfumado e elegante, com final cítrico limpo e aromático.
Jack Apple, hortelã, xarope simples e limão siciliano: verde, vibrante e refrescante, com perfil levemente adocicado.
Jack (versão spicy), limão siciliano e xarope simples: quente e direto, com acidez marcante e final aquecedor.
Jack tradicional, licor de laranja, cravo e manjericão: profundo, aromático, com camadas de especiarias e um final quente e elegante de canela defumada.
Jack Honey, xarope de rosas e limão Tahiti: macio, perfumado e elegante, com final cítrico limpo e aromático.
Vodka Absolut, caju, manjericão, Malibu e xarope de limão siciliano.
Rum envelhecido, Malibu, xarope demerara, limão-tahiti e uvas pretas.
Aguardente de jambu, licor de laranja, purê de umbu-cajá, manjericão, limão siciliano e xarope de romã.
Cachaça, xarope de cana-de-açúcar, limão-tahiti, uvas verdes e manjericão.
Cachaça artesanal infusionada em clitória e xarope de capim-limão.
Cachaça, purê de frutas tropicais com hortaliças e xarope de hibisco.
Cachaça envelhecida em barril de umburana, limão siciliano e xarope de rapadura.
Vodka importada, café espresso, licor de café, laranja Bahia e xarope demerara.
Cachaça envelhecida, Jägermeister tradicional, laranja Bahia e xarope de capim-limão.
Gin, infusão em flor de clitória, xarope de rosas e limão siciliano.
Vodka, Amarula framboesa e chocolate, limão siciliano e xarope de gengibre, com casca de limão e alecrim.
Cachaça envelhecida, Amarula de baunilha, licor Curaçau Blue, laranja Bahia e xarope de limão siciliano.
Vodka Absolut, caju, manjericão, Malibu e xarope de limão siciliano.
Rum envelhecido, Malibu, xarope demerara, limão-tahiti e uvas pretas.
Aguardente de jambu, licor de laranja, purê de umbu-cajá, manjericão, limão siciliano e xarope de romã.
Cachaça, xarope de cana-de-açúcar, limão-tahiti, uvas verdes e manjericão.
Cachaça artesanal infusionada em clitória e xarope de capim-limão.
Cachaça, purê de frutas tropicais com hortaliças e xarope de hibisco.
Cachaça envelhecida em barril de umburana, limão siciliano e xarope de rapadura.
Vodka importada, café espresso, licor de café, laranja Bahia e xarope demerara.
Cachaça envelhecida, Jägermeister tradicional, laranja Bahia e xarope de capim-limão.
Gin, infusão em flor de clitória, xarope de rosas e limão siciliano.
Vodka, Amarula framboesa e chocolate, limão siciliano e xarope de gengibre, com casca de limão e alecrim.
Cachaça envelhecida, Amarula de baunilha, licor Curaçau Blue, laranja Bahia e xarope de limão siciliano.
Aperol, espumante, água com gás, laranja Bahia e alecrim.
Gin, xarope simples, limão-tahiti e manjericão.
Cachaça, frutas da estação, xarope simples, hortaliças e especiarias.
Vodka, frutas da estação, xarope simples, hortaliças e especiarias. Com Absolut 28.
Vodka, Cointreau, suco de limão fresco e xarope de cranberry.
Rum carta branca, xarope simples, limão-tahiti e azeitona sem caroço.
Gin, vermute seco e finalizado com azeitonas verdes.
Gin, suco de limão siciliano, xarope simples e Angostura bitter.
Gin, água tônica, limão siciliano e alecrim.
Whisky Bourbon, Martini Rosso e dashes de Angostura bitter.
Tequila, licor de laranja, suco de limão-tahiti e xarope simples.
Rum carta branca, xarope simples, limão-tahiti, hortelã e água com gás.
Vodka, xarope simples, limão-tahiti e espuma de gengibre.
Gin, vermute rosso, Campari e finalizado com rodela de laranja.
Whisky Bourbon, xarope simples, Angostura bitters e twist de laranja.
Whisky Bourbon, xarope simples, suco de limão siciliano e laranja Bahia.
Aperol, espumante, água com gás, laranja Bahia e alecrim.
Gin, xarope simples, limão-tahiti e manjericão.
Cachaça, frutas da estação, xarope simples, hortaliças e especiarias.
Vodka, frutas da estação, xarope simples, hortaliças e especiarias. Com Absolut 28.
Vodka, Cointreau, suco de limão fresco e xarope de cranberry.
Rum carta branca, xarope simples, limão-tahiti e azeitona sem caroço.
Gin, vermute seco e finalizado com azeitonas verdes.
Gin, suco de limão siciliano, xarope simples e Angostura bitter.
Gin, água tônica, limão siciliano e alecrim.
Whisky Bourbon, Martini Rosso e dashes de Angostura bitter.
Tequila, licor de laranja, suco de limão-tahiti e xarope simples.
Rum carta branca, xarope simples, limão-tahiti, hortelã e água com gás.
Vodka, xarope simples, limão-tahiti e espuma de gengibre.
Gin, vermute rosso, Campari e finalizado com rodela de laranja.
Whisky Bourbon, xarope simples, Angostura bitters e twist de laranja.
Whisky Bourbon, xarope simples, suco de limão siciliano e laranja Bahia.
Aguardente de jambu, axé de fala e xarope de rapadura.
Gin infusionado em clitória, xarope de capim-limão, espuma de limão siciliano.
Vodka infusionada em hibisco, xarope simples, curaçao blue e limão-tahiti.
Aguardente de jambu, axé de fala e xarope de rapadura.
Gin infusionado em clitória, xarope de capim-limão, espuma de limão siciliano.
Vodka infusionada em hibisco, xarope simples, curaçao blue e limão-tahiti.
Abacaxi e manjericão, limão-siciliano, xarope de rapadura, água com gás e espuma de gengibre.
Água de coco, cordial de pepino, limão-siciliano, capim-santo e água com gás.
Abacaxi e manjericão, limão-siciliano, xarope de rapadura, água com gás e espuma de gengibre.
Água de coco, cordial de pepino, limão-siciliano, capim-santo e água com gás.
Gin sem álcool, xarope simples, limão-Tahiti e manjericão.
Gin sem álcool, água tônica, limão-siciliano e alecrim.
Limão-Tahiti, hortelã, xarope de capim-limão e água com gás.
Limão-Tahiti, tônica, xarope simples e espuma de gengibre.
Gin sem álcool, flor de clitória, xarope de rosas e limão-siciliano.
Gin sem álcool infusionado em clitória, xarope de capim-limão e espuma de limão-siciliano.
Gin sem álcool, xarope simples, limão-Tahiti e manjericão.
Gin sem álcool, água tônica, limão-siciliano e alecrim.
Limão-Tahiti, hortelã, xarope de capim-limão e água com gás.
Limão-Tahiti, tônica, xarope simples e espuma de gengibre.
Gin sem álcool, flor de clitória, xarope de rosas e limão-siciliano.
Gin sem álcool infusionado em clitória, xarope de capim-limão e espuma de limão-siciliano.
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